Рыба по польски является отличным способом приготовить нечто не тривиальное и не обыденное для прекрасного семейного ужина.

Рыба по польски — ингредиенты

рыба по польски рецепт

 

  1. Нам потребуется 400 грамм филе рыбы
  2. 80 грамм сливочного масла
  3. 4 куриных яйца
  4. 2 стакана воды
  5. 2 лавровых листика
  6. 1 пучок зелени (петрушка с укропом)
  7. 5 — 6 горошинок душистого перца
  8. 1/3 лимона (именно сока)
  9. и соль — по вкусу

Рыба по польски рецепт

рыба по польски с яйцом

Чтобы приготовить такое блюдо, как рыба по польски с яйцом, Вам потребуется выполнить несколько простых шагов, описанных ниже.

Сперва нарезаем филе рыбы, по форме кубиков.

На глаз — 2 — 3 сантиметра.

Теперь наливаем воду на сковородку и включаем огонь.

рыба по польски с яйцом рецепт

После того, как вода закипит, кладем на сковородку рыбу, добавляем к ней лаврушку, специи, после чего накрываем крышкой и тушим, около 10 минут, периодически, помешивая.

Тушите около 10 минут.

Рыба по польски с яйцом рецепт, который мы рассматриваем, следующим своим шагом подразумивает подготовку, как раз таки, яиц. Для этого мы, сперва, отвариваем яйца, после чего очищаем их и натираем на мелкой терке.

приготовление рыбы по польски

Как вариант — можете порезать на меленькие кубики.

После этого кладем их в сливочное масло, которое предварительно необходимо растопить, добавляем рубленную зелень и бульон от рыбы (которая продолжает тушиться), в объеме двух столовых ложек.

рыба по польски классический

Вот, собственно, и все 🙂 Как рыба приготовится, выложите ее на плоское блюдо и полейте получившимся соусом из яиц, описанным выше + облейте лимонным соком и можно подавать! Теперь Вы знаете, как готовится рыба по польски.

Приятного аппетита!

рыба по польски классический рецепт

польский соус к рыбе рецепт

рыба по польски фото

рыба под польским