Суджук ореховый, который мы сегодня приготовим, легок в исполнении, а также на столько низкокалорийный, что вполне подойдет в меню, в качестве не частого гостя, для тех, кто интересуется, как накачать попу в домашних условиях и какие продукты для этого стоит включить в меню, а какие удалить.

Суджук — ингредиенты

суджук рецепт

Для основы:

  • белки — 6 штук.
  • клейковина — 1 столовая ложка
  • яичный порошок — 1 столовая ложка
  • изолят (сухое обезжиренное молоко + крахмал) — 2 столовых ложки
  • разрыхлитель, сахарный заменитель, ореховый и шоколадный аромики — исходя из количества едоков (и по вкусу)
  • молоко — 1/2 стакана

Для крема:

  • желтки — 6 штук
  • молоко — 2 стакана
  • сахарозаменитель, ванилин и аган — полторы чайной ложечки

Суджук рецепт

суджук домашний

Суджук домашний приготовить не сложно, несмотря на, казалось бы, обилие ингредиентов. Просто следуйте простой инструкции ниже.

Сперва сделаем основу, для чего имеющиеся белки взбиваем до состояния характерной тугой пены, после чего добавляем туда все ингредиенты, указанные для основы.

Далее взбиваем их с помощью миксера, до однородного состояния, выкладываем на коврик и выпекаем при 180-ти градусах до образования румяности легкого цвета.

суджук в домашних условиях

Теперь необходимо сделать крем. Для этого смешиваем подготовленные желтки со всеми ингрдиентами, описанными для подготовки крема, после чего все варим на !минимальном! огне.

Огонь должен быть самым малым, которым выдает Ваша печь, иначе есть риск сварить яйца.

Чтобы сделать суджук в домашних условиях, необходим следующий ряд действий: сперва все остужаем, после чего достаем мясорубку и пропускаем через нее корж, после чего еще и измельчаем, с помощью блендера!

суджук кале

Как закончите «издеваться» над ним 🙂 и получите из него крошку, добавьте туда крем, а также закиньте семена льна, в количестве пары столовых ложек.

Закидывать семена льна надо именно в вышеописанную смесь, но ни в коем случае не в муку! Также, как вариант, можете их пару минут обжарить в микроволновке или на сковородке, дабы получить более насыщенный аромат!

Домашний суджук рецепт, также, рекомендуется разбавлять дополнительным количеством аромика фундука и карамели.

домашний суджук рецепт

Ну и в конце делаем колбасо-образную форму, из полученных форм, и, как следует, выкатываем ее в какао.

Какао в количестве не жалейте, должно аж слипаться 😉

Вот, собственно, и весь суджук в домашних условиях рецепт, которому мы сегодня хотели Вас обучить 🙂

Приятного аппетита!

суджук в домашних условиях рецепт

суджук колбаса

суджук купить

суджук армянский