Творожный сыр в домашних условиях за 20 минут? Проще простого! Данный «перекус» идеально подойдет всем желающим быстро уталить голод, не навредив, при этом, себе лишними калориями. Блюдо включено в меню такого способа похудения, как диета Дюкана, на этапе Атака.

Творожный сыр — ингредиенты

творожный сыр рецепт

  • Нам потребуется 1 литр нежирного молока (1%)
  • 1 литр такого же кефира (1%)
  • половинка чайное ложечки лимонного сока
  • 1 среднее куринное яйцо
  • 2 чайных ложечки соли
  • травы (тут на выбор — укроп, петрушка или любая другая, но не острая)
  • и специи (соль, перец) — по вкусу

Творожный сыр рецепт

творожный сыр хохланд

Сыр творожный сливочный приготовить в домашних условиях не так тяжело, как многим думается! Эта великолепная «намазка» может быть приготовлена Вам всего в 3 простых шага!

И так, первым делом, подготовьте кастрюльку/сотейник. Далее добавьте туда молоко и доведите до кипения.

Не забудьте посолить молоко!

сыр творожный сливочный

Как видите, что молоко закипает, необходимо уменьшить огонь, добавив кефир и перемешав.

За пол минуты (максимум секунд 40-45) должны образоваться характерные творожные хлопья!

Вторым шагом необходимо через марлю процедить творог и сыворотку.

Последняя должна стекать в пределах 10-15 минут.

домашний творожный сыр

Тем временем взбейте яйцо и лимонный сок, используя миксер, до образования светлой смеси, напоминающей жидкую сметану, после чего взбейте творог (не используя сыворотку) с яйцом.

Последним шагом необходимо прогреть готовый домашний творожный сыр на водяной бане.

крем из творожного сыра

Вот и все! По желанию добавляем травы и специи (для особых гурманов — огурец). Творожный сыр в домашних условиях готов!

P.S.: употреблять можно сразу, либо убрав на пол часа в холодильник, дабы сыр окончательно остыл.

Приятного аппетита!

творожный сыр фото

творожный сыр в домашних условиях

творожный сыр рецепт с фото

творожный сыр альметте

рецепт пасхи с творожным сыром