Мимоза — великолепный и вкусный салат, который вполне может быть еще и низкокалорийным!
Мимоза — ингредиенты
- вареное яйцо — 3 штуки (требуется только 2 желтка)
- морковка отварная — 1 средняя штучка
- горбуша в банке с соком — 1 штука
- луковица средняя — 1 штука
- обезжиренный натуральный йогурт — порядка 250 — 300 грамм
- соевый соус — 1 чайная ложечка (вообще данный ингредиент по желанию)
Мимоза рецепт
Салат мимоза, многие из нас, готовят исключительно по праздничным дням, после которых, как правило, приходится садиться на разгрузочные дни 🙂 Тем не менее, есть и низкокалорийный вариант, рекомендуемый по самой диете Дюкана (этап Чредования)!
И так, первым делом делаем заправку. Для этого необходимо смешать соус с йогуртом.
Далее открываем горбушу, выкладываем ее на тарелочку, мнем столовым прибором (лучше вилкой) и поливаем сверху нашей заправкой из первого шага.
Теперь чистим и моем лук, измельчаем его и обдаем кипяточком.
Это, скорее, рекомендованный шаг, чем обязательный, ведь именно он помагает избавиться от запаха лука изо рта. Но если Вы никуда не собираетесь и он Вас не смущает, то обдавать кипятком не обязательно.
После этого выжимаем лук и укладываем поверх рыбы, после чего вновь смазываем нашей заправкой.
Следующим шагом, мимоза классическая, нуждается в добавлении яичных компонентов, а именно — натираем половину белков.
После белков необходимо вновь промазать салат, после чего добавить тертую морковку, затем опять обмазать.
После этого добавляем оставшиеся белки и посыпаем все тертыми желтками сверху.
Заметка. Не бойтесь обильного количества «смазки», мы для того и используем натуральный йогурт, а майонез!
Ну вот и все! 🙂 Ставим в холодильник на ночь, а с утра наш великолепный салат можно подавать! Вот такой салат мимоза рецепт по Дюкану мы сегодня изучили!
Приятного аппетита!
Великолепный салат! Я и не знала, что он еще может быть и низкокалорийным! Обязательно попробую в ближайшие праздники его приготовить!!!
Согласна с вами! как раз майские на носу 🙂 Вообще это не удивительно, что салат мимоза по Дюкану выходит низкокалорийным, ведь Дюкан знает толк в похудении. Кто сидел на его диете поймут, про что я!
Большое спасибо за этот рецепт! Салат мимоза — один из самых любимых в нашей семье! Улетает со стола одним из первых! Сама его люблю, но майонез мне противопоказан… Теперь знаю, чем его заменить! Большое спасибо!
Салат мимоза рецепт по Дюкану просто супер! Муж в восторге, детям очень нравится, да и сама я могу позволить его себе (правда лишь до 6 🙂 ). С луком вообще спасибо за подсказку! Работает!
Великолепный рецепт! Простой и понятный! А не то, что распишут умными словечками — девайсы, фарниры — пойди пойми, что они хотят! Салат мимоза шикарен и, как оказалось, низкокалориен!
СУПЕР!!!! Большое спасибо автору и Дюкану за этот рецепт! Идеальное сочетание вкуса и минимума калорий! Я просто влюбилась в этот вариант салата! Теперь хочу с оливье поэксперементировать 🙂
согласна с вами. самой стало интересно, можно ли применить данную методу к другим любимым салатам, ведь салат мимоза очень вкусный, но быстро приедается, как и любой другой в изобилии. Стоит попробовать пошаманить))
не думаю, что оливье можно под такой вариант использовать, ведь там много компонентов, которые не будут сочетаться с йогуртом. Да и пронести может…
Да, рецепт интересный. Не сказать, что сильно видоизмененный, но отсутствие лишних калорий таки на лицо! Прямо легкость какая-то! спасибо за интересный вариант любимого салата!
я не совсем доволен, если честно… да, замена жирных составляющих — это несомненно плюс, но я люблю майонез, хотя бы иногда. После вашего рецепта жена теперь стала готовить не только салат мимоза в низкокалорийном стиле, но и все остальное… я начинаю скучать по вредной еде…
странный вы народ мужики… мы же о вас заботимся! ваша жена о вас заботится! вредная еда — это холестирин, тяжесть в животе, синяки с утра под глазами! подумайте о своей печени, о своем самочувствии!
абсолютно с вами согласна! им все не так! то жирную еду даешь — жирным меня делаешь, то жирное не даешь — хочешь, чтобы я с голоду помер.. никогда не угодишь 🙁
отличный салат! мимоза вообще один из моих самых любимых салатов, после оливье конечно))) но теперь я знаю, чем можно его заменить))) Дюкан как всегда на высоте!
Салат мимоза сам по себе очень вкусный, а теперь еще и низкокалорийный! Отлично! С удовольствием опробую этот вариант! Спасибо!
Отличный рецепт! Не удивлена, что вариант именно из меню диеты Дюкана, ведь те, кто худел по его методике, знают, что он настоящий специалист своего дела!