Салат из печени, который мы сегодня научимся готовить, допускается в меню такого способа похудения, как диета Дюкана, на этапе чередования.
Салат из печени — ингредиенты
- Нам потребуется 350 грамм телячей печени
- 300 грамм маринованых огурцов
- 200 грамм яиц куриных
- 300 грамм морковки обыкновенной
- 150 грамм репчатого лука
- нежирный майонез, либо натуральный йогурт — по вкусу
- и соли — по вкусу
Рецепт салата с печенью
Рецепт вкусного салата с печенью теленка не обязательно является ультракалорийным. Стоит раз и навсегда избавиться от понятия: «Что вкусно — то калорийно».
И так, первым делом моем и варим печень, после чего крупно натераем с помощью терки.
Далее занимаемя овощами. Сперва помойте огурцы и мелко нарежьте по форме кубиков, после чего отварите морковку и крупно натрите на терке.
Вкусные салаты с печенью рецепты с фото бывают разные, но ни один из них не обходится без лука! Не исключение и наш!
Лук мелко нарежьте по форме кубиков, после чего обжарьте на сковородке до характерной золотистой корочки.
Теперь займемся яйцами, поскольку этому этапу необходимо уделить особое внимание!
Сперва яйца необходимо помыть, после чего сварить. Далее отделяем белки от желтков. Первые крупно натираем, с помощью все той же терки, а с желотками ничего не делайте.
Отложите их в сторону, они потребуются для финального украшения.
Приступаем к этапу укладки салата. Сперва подготовьте соответствующую посуду (в идеале — блюдо, в форме овала, либо прямоугольника, высота бортиков которого 5-10 мм).
Очень вкусный салат с печенью — слои
1/2 печени
1/2 жаренного лука
1/2 огурцов
морковка
белки
Далее делаем второй заход, выкладывая оставшиеся продукты, точно в таком же порядке, а в конце посыпаем желтками, которые мы отложили ранее.
Вот такой полезный и вкусный салат из печени мы только что научились готовить.
P.S.: майонезом заправлять по вкусу.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии